Описание
Яблоки Гренни Смит — популярный сорт яблок, названный в честь «бабули Смит» (перевод с англ.). Он был выведен пожилой австралийкой Анной Марией Смит путем скрещивания местной садовой яблони и привезенной из Франции дикой лесной. Фрукты имеют достаточно крупный размер, кожуру ярко-зеленого цвета и очень сочную, хрустящую мякоть с кисло-сладким вкусом. Благодаря небольшому содержанию сахара, именно этот сорт часто используется в здоровом питании и для снижения веса. Такие яблоки идеально подходят для приготовления шарлотки, компотов, запекания с медом и орехами. Чтобы нарезанные плоды не потемнели, сбрызните их лимонным соком.
